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时令野菜上市 九江市民争着尝鲜
江西网九江频道    2018-03-05 15:21:40  来源:浔阳晚报  编辑:肖文忠  作者:

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  记者采访时发现,江洲市场内的菜品比较齐全,在一些比较眼熟的蔬菜中间,还摆放着不少时令野菜。地菜、水芹菜、野藜蒿、田七菜等一应俱全。总体来说,野菜的价格还是比较适中的,地菜7元/公斤、水芹菜6元/公斤、野藜蒿12元/公斤、田七菜24元/公斤。一位摊贩告诉记者:“随着气温升高,各种野菜开始在田间地头冒芽。我卖的水芹菜就是在水沟边挖的,纯天然无污染。田七菜则是从批发市场进来的,所以价格稍微贵了一点,但是买的人也有不少。”市民户女士对记者说:“我老公是北方人,几乎每年三月份,都会买地菜回家包饺子吃,味道十分好。”在江洲农贸市场附近的一家蔬菜超市,一位工作人员说:“虽然店内没摆野菜,但是时令野菜他们都有进货渠道。只要市民预定,就可以买得到。比如:紫背菜、苦菊等。”

  想尝鲜的市民除了选择去菜市场买野菜,有的还会拿起小铲子去野外挖野菜。公园、近郊、蔬菜基地附近都有他们的身影。春节过后,正是鄱阳湖藜蒿生长的好时节。上周末,市民廖先生全家就驱车来到鄱阳湖畔,尽情地享受采摘藜蒿的乐趣。不一会儿的工夫,就摘了满满一大袋。据当地人介绍,由于自然生长的野生藜蒿没有受到污染,无论在口感方面,还是香味方面都比人工种植的藜蒿强。记者在采访时也了解到,每年都有市民因为食用了有毒的野菜而被送到医院治疗的事情发生。经常挖野菜的丁先生对记者说:“外出挖野菜最好带着样本,跟有经验的采摘者挖掘,不认识的野菜不能采。像野芹菜和水芹菜外形就很像,但是野芹菜却有剧毒,根本不能食用。”

  市内一家医院的医护人员也提醒市民,野菜为绿色食品,有健胃、消食、利尿、解毒等作用。不过有些野菜偏寒性,老年人及脾胃不好的人不宜过多食用,即使是体质正常的人,也不宜一次性食用过多。另外,如果到野外采摘野菜,应注意其生长环境,最好到郊区、乡村的田埂里采摘野菜。

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